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Control de homogeneidad en cámaras de maduración y reducción de mermas.
Nuestra representada estuvo presente en una conferencia online organizada por la revista "Profession Fromager", en donde Sébastien Lagneaux, especialista en quesos de #Clauger, habló sobre el tema "Control de homogeneidad en cámaras de maduración y reducción de mermas".
