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Con una excelente convocatoria, se realizó el reciente 30 de Julio el webinar organizado por nuestra representada Clauger, creadora de Soluciones en Refrigeración y Tratamiento de Aire.
En esta oportunidad se abordó la temática sobre "La refrigeración industrial y el tratamiento de aire en la cadena de frío de la producción de carnes".
La refrigeración industrial y el tratamiento de aire juegan un papel vital para mantener la calidad sanitaria en la cadena de frío de la producción de carnes. Durante las etapas del proceso de producción se puede tener un alto riesgo de contaminación, por lo que la industria cárnica requiere de soluciones para una mejor higiene en la producción de carnes de calidad.
Clauger brinda soluciones a los industriales de este sector para el mejoramiento de sus procesos (desde el sacrificio de los animales hasta el empacado del producto), logrando mantener la conservación de frescura de las carnes.
